CÀ PHÊ HẠT FINE ROBUSTA VIỆT NAM – PURIO 450

Purio Fine Robusta 450 là dòng cà phê 100% Robusta đến từ Nam Yang, Gia Lai – Việt Nam, được trồng ở độ cao khoảng 800 – 850m.

Khác với hình dung quen thuộc về Robusta thiên nhiều về đắng và đậm, Purio 450 sở hữu profile hương vị phong phú với ổi, hương rượu, socola đắng ngọt, đường nâu, caramel, dứa và trái cây nhiệt đới.

Cà phê được sơ chế theo phương pháp Anaerobic Natural – Natural lên men yếm khí, giúp phát triển rõ hơn các sắc thái trái cây, độ ngọt và hương lên men đặc trưng.

Hạt cà phê được rang trực tiếp tại xưởng Purio trên hệ thống Loring Smart Roast, với mức rang Light to Medium, tập trung làm nổi bật đặc tính tự nhiên của nguyên liệu thay vì rang đậm để che lấp hương vị.

Phù hợp với người yêu Robusta nhưng muốn khám phá một trải nghiệm thơm hơn, ngọt hơn và nhiều tầng hương hơn cà phê Robusta truyền thống.

ĐIỂM NỔI BẬT

• 100% Fine Robusta Việt Nam từ Nam Yang, Gia Lai.

• Hương vị nổi bật: Ổi · Caramel · Socola đắng ngọt · Dứa · Trái cây nhiệt đới.

• Sắc thái winey – hương rượu tạo điểm nhấn đặc trưng từ quá trình lên men.

• Anaerobic Natural – Natural lên men yếm khí, tập trung phát triển độ ngọt và hương trái cây.

• Light to Medium Roast – giữ lại nhiều đặc tính nguyên bản của hạt thay vì thiên về vị rang đậm.

• Rang trực tiếp trên hệ thống Loring Smart Roast tại xưởng Purio.

HƯƠNG VỊ PURIO 450

Điểm thú vị nhất của Purio 450 nằm ở việc đây vẫn là Robusta, nhưng trải nghiệm hương vị khác khá xa kiểu Robusta đậm – đắng quen thuộc.

Ở lớp hương đầu, sắc thái ổi, dứa và trái cây nhiệt đới tạo cảm giác thơm và tươi sáng. Đi kèm là nét winey nhẹ, gợi nhớ hương trái cây lên men.

Ở giữa vị, các tầng đường nâu và caramel giúp ly cà phê trở nên ngọt và tròn hơn.

Tiếp theo là socola đắng ngọt, mang lại chiều sâu đặc trưng của Robusta nhưng không tạo cảm giác đơn điệu.

Hậu vị giữ lại một chút đắng dễ chịu, kết hợp cùng độ ngọt của caramel và trái cây, tạo nên một tổng thể vừa có cá tính của Robusta vừa có sự phức hợp đáng để khám phá.

Purio 450 đặc biệt phù hợp nếu bạn:

• Yêu Robusta nhưng muốn trải nghiệm hương vị phức hợp hơn.

• Thích cà phê đậm vừa phải nhưng vẫn có hương trái cây và độ ngọt rõ.

• Muốn khám phá sự khác biệt giữa Fine Robusta và Robusta rang đậm truyền thống.

• Thích profile trái cây nhiệt đới – caramel – socola.

• Muốn thưởng thức cà phê Việt Nam theo một hướng mới, tập trung nhiều hơn vào chất lượng nguyên liệu và hương vị.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thương hiệu: Purio Coffee
Mã sản phẩm: 450
Dòng sản phẩm: Fine Robusta
Loại hạt: 100% Robusta
Vùng trồng: Nam Yang, Gia Lai
Xuất xứ: Việt Nam
Độ cao: 800 – 850m
Phương pháp sơ chế: Anaerobic Natural – Natural lên men yếm khí
Mức rang: Light to Medium
Tasting Notes: Guava · Winey · Bittersweet Chocolate · Brown Sugar · Caramel · Pineapple · Tropical Fruit
Hương vị: Ổi · Hương rượu · Socola đắng ngọt · Đường nâu · Caramel · Dứa · Trái cây nhiệt đới
Hậu vị: Đắng dễ chịu
Dạng sản phẩm: Nguyên hạt / Xay theo nhu cầu

CÔNG NGHỆ RANG LORING – KIỂM SOÁT TỪNG MẺ RANG

Một trong những khác biệt của cà phê Purio nằm ở hệ thống rang Loring Smart Roast, ứng dụng công nghệ rang đối lưu khí nóng kết hợp hệ thống điều khiển tự động.

Profile rang sau khi được phát triển có thể được kiểm soát và lặp lại, giúp Purio duy trì sự ổn định giữa các batch và hạn chế những sai lệch không cần thiết giữa từng mẻ.

Với Fine Robusta 450, Purio lựa chọn mức rang Light to Medium nhằm giữ lại những sắc thái trái cây, caramel, socola và đặc tính hình thành từ quá trình lên men của nguyên liệu.

Mục tiêu không đơn thuần là tạo ra một ly Robusta thật đậm, mà là phát triển profile rang phù hợp để thể hiện rõ cá tính của hạt.

GỢI Ý PHA CHẾ

Purio 450 khá linh hoạt và có thể trải nghiệm theo nhiều phong cách khác nhau.

Pour Over / V60
Phù hợp nếu muốn khám phá rõ hơn các sắc thái ổi, dứa, trái cây nhiệt đới và hương lên men.

Aeropress
Tạo sự cân bằng giữa độ ngọt, body và các tầng caramel – socola.

Espresso
Làm rõ body, caramel và socola, đồng thời vẫn giữ nét trái cây đặc trưng.

Phin
Phù hợp với người muốn trải nghiệm Fine Robusta theo phong cách Việt Nam nhưng với profile hương vị tinh tế và nhiều tầng hơn.

Khi pha lần đầu, nên bắt đầu với công thức quen thuộc rồi điều chỉnh dần độ mịn, tỷ lệ cà phê – nước và nhiệt độ để tìm ra profile phù hợp với khẩu vị.

VÌ SAO CHỌN CÀ PHÊ PURIO?

XƯỞNG RANG TRỰC TIẾP – KHÔNG QUA TRUNG GIAN

Purio trực tiếp tuyển chọn nguyên liệu, phát triển profile, rang và đóng gói cà phê tại xưởng.

Nhờ chủ động quá trình rang, Purio có thể kiểm soát chất lượng sản phẩm đồng thời mang đến mức giá trực tiếp từ xưởng, không qua đơn vị rang trung gian.

HƠN 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG NGÀNH CÀ PHÊ

Kinh nghiệm của Purio không chỉ nằm ở việc kinh doanh cà phê mà còn ở năng lực rang, phát triển sản phẩm và phục vụ nhiều nhu cầu khác nhau của thị trường.

HỆ THỐNG RANG LORING SMART ROAST

Purio đầu tư hệ thống rang Loring nhằm tăng khả năng kiểm soát profile và duy trì sự ổn định giữa các mẻ rang.

NGUỒN NGUYÊN LIỆU ĐƯỢC LỰA CHỌN KỸ

Cà phê nhân xanh được Purio nhập từ các nhà phân phối lớn, uy tín tại Việt Nam, giúp chủ động hơn trong việc lựa chọn và kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.

NĂNG LỰC RANG GIA CÔNG & OEM

Bên cạnh các sản phẩm mang thương hiệu Purio, xưởng còn nhận phát triển profile, rang gia công và OEM cà phê cho các thương hiệu khác.

Đây cũng là nền tảng kinh nghiệm giúp Purio liên tục hoàn thiện năng lực về nguyên liệu – rang – phát triển sản phẩm.

BẢO QUẢN

• Đóng kín túi sau mỗi lần sử dụng.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm cao.
• Nên sử dụng cà phê khi còn mới để cảm nhận tốt hơn hương thơm và các đặc tính vốn có của sản phẩm.

PURIO COFFEE
Rang trực tiếp tại xưởng – Kiểm soát từ hạt xanh đến mẻ rang.